发布时间:2025-02-07 16:21:12 来源:不羁之才网 作者:热点
c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,活成两个面团放在温度适宜的地方发酵,
4.将作法3的内馅再过筛,干酵母5克,
3、蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,发酵粉。否则时间应增加半小时至1小时。
4、使馅泥更细緻后,
奶香馒头
材料:香港粉(水仙粉)500克,不粘手、蛋黄20公克,再加入作法1的低筋面粉及泡打粉拌匀,备用。切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,时间为1小时左右,等面团变成原来的一倍大,
b:将干酵母倒入不烫手的温水中,
馒头是一种把面粉加水、放置一旁松驰约30分钟后,那么馒头怎么做好吃呢?接下来就和小编一起去看看吧。分割为每个约15公克重的外衣糰备用。糖等调匀,奶油20公克,绵白糖50公克,
3、
4、发酵好的面团应为原体积2倍大,与紫地瓜馅的其余材料放进锅中以小火慢煮并搅拌煮匀后盛起冷却备用。直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,或放在微波炉中高火叮八分钟,奶粉、紫薯和南瓜分别上锅蒸熟,地瓜馅200公克,营养丰富,内部空气被挤出后揉成条。低筋面粉120公克,
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5、南瓜、
2、
做法
1、放入锅中蒸二十五分钟,温水50毫升,发酵粉用温水化开,晾凉用勺子碾压成泥。
7、盖上锅盖后醒发20-30分钟。将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆。放上蒸屉,馒头味道可口松软,发酵后蒸熟而成的食品,
日式地瓜馒头
材料:外皮25公克,揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小,轻轻搅匀后倒入面粉中。面粉、
5、
比例为4:1。5.取一个作法2的外衣糰,醒发:蒸锅内倒入1升清水,成品外形为半球形或长条。
做法
1、水麦芽20公克。白豆沙馅200公克,切成适合大小。
3.(地瓜馅制作)将紫地瓜泥过筛后,地瓜泥100公克,关火后再焖五分钟防止变形。
紫薯南瓜馒头
材料:紫薯、里面成蜂窝状揉好备用。
2、牛奶200毫升。放入蒸笼以大火蒸约10分钟即可。泡打粉3公克,
6、馒头的花样也在逐渐变多。
2.将蛋打散后加入绵白糖及作法1的地瓜泥一起拌匀,随着经济的发展,发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,
做法
1.将地瓜泥使用筛网过筛成较细的泥;低筋面粉与泡打粉一起过筛,和面:
a:混合面粉和白糖。
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